因显失公平而请求撤销房子出售协议

在本案中，张某以1000元的价格将它名下面积为112平米的产品房卖给我们的姐姐，这一行为被鲍某家人视为显失公平，并向法院申请撤销房子交易协议。

依据《民法典》的有关规定，合同的显失公平是指合同一方当事人借助优势或他们缺少经验，在订立合同时导致双方的权利和义务明显违反公平、等价有偿原则的合同。

在此案例中，张某可能借助了与受叫人（即其姐姐）的特殊关系，与可能存在的信息不对称，将房地产以极低的价格出售给自己姐姐，这种行为可能构成了显失公平。

依据法律规定，假如合同显失公平，当事人有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。

除此之外，依据《民法典》第一百五十一条，显失公平的民事法律行为可以被撤销。

因此，鲍某家人需要撤销房子交易协议是有肯定法律依据的。

假如法院认定该房子交易合同确实存在显失公平的状况，那样该合同是可以被撤销的。

综上所述，鲍某家人因显失公平而请求撤销房子出售协议是符合《民法典》关于合同可撤销的情形的，因此他们的请求是有法律支持的。